2015-2019            PhD degree in Food science and technology, Department of Nutrition & Food Industries, Jordan University, (average: 3.84)

2010-2014         Master degree in food science and technology, Department of Nutrition & Food Industries, Jordan University, (average: 3.69)

2003-2007            Bachelor Degree in Agricultural Sciences, Department of Nutrition & Food Industries, Mu`tah University, (average: 83.77)

2002-2003            General Secondary Certificate, Scientific Stream, Ayesha Bent Abi-Baker Secondary School for Girls, (Good).

• Oct,2020_ till now          Assistant professor in the department of food science and nutrition, faculty of agriculture, Jerash University.
• Aug, 2012_Feb, 2013     Research assistant at University of Jordan in the collage of agriculture, the research in the title of “Investigation of the use of probiotic bacteria in the production of Labaneh.

1. شاركت في المؤتمر الدولي الثالث للمواد الخام للأغذية المصنعة في اسطنبول / تركيا في تاريخ 18-19 آيار 2023

2.شاركت في المؤتمر المهني التغذوي والذي عقد في فندق الرويال عمان في تاريخ 24 أيلول 2022

3.شاركت في مؤتمر دبي العالمي الخامس عشر لسلامة الأغذية المقام بالفترة بين الخميس 18تشرين الثاني ولغاية 24 تشرين الثاني 2021 في مدينة دبي -الإمارات العربية المتحدة.

 :

المنشورات العلمي:

1. Prevalence and associated factors of food Insecurity among postgraduate students: Evidence from Jordan
2. The Effectiveness of garlic (Allium sativum) consumption on improving Anosmia and Dysgeusia in patients with COVID-19
3. IMPROVING THE MELTABILITY AND STRETCHABILITY OF WHITE BRINED CHEESE USING ENZYMATIC AND CHEMICAL MODIFICATIONS TO PRODUCE HIGH QUALITY .